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蘋果皮的功效有哪些

患者:男,17歲 提問于2018-09-16 13:12

病情描述:
我最喜歡吃蘋果了,但是都不吃皮,聽說吃蘋果皮也有好處,蘋果皮的功效有哪些呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
國外研究表明,蘋果皮比蘋果的果肉具有更強的抗氧化性,其抗氧化作用比其他水果蔬菜都稍高一些。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當于800毫克維生素C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長,具有抗腐蝕作用,可以保護牙齒。同時,蘋果皮還可以使皮膚白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。
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