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被石蠟美容過的堅果不能吃吧？

患者：男，25歲 提問于2018-09-15 13:45

病情描述:
去親戚家玩的時候，親戚讓我吃堅果，我仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)這些堅果被石蠟美容過，這些應(yīng)該不能吃吧？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
被石蠟美容過的堅果不能吃。一方面，加工堅果時加點石蠟，會讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你看到的堅果外表油光锃亮，明顯比普通的堅果“漂亮”時，那很可能加了石蠟；另一方面，有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，“美容”一下，用來以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。
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