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晚上吃太多牛肉好嗎？

患者：女，26歲 提問于2018-09-20 12:32

病情描述:
我每天晚上下班都很晚，又特別喜歡吃我們家門口的牛肉，想知道晚上吃太多牛肉好嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
這是對(duì)身體不好的，因?yàn)榕Ｈ飧缓F，晚上吃太多富含鐵的食物會(huì)干擾肝臟生物鐘，如果鐵攝入的時(shí)間與肝臟生物鐘不同步（比如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物），就可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平不正常。對(duì)于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘（人體主生物鐘）不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，進(jìn)而顯著增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
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