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到了秋天可以常吃堅(jiān)果嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
我最近每天都會(huì)吃一小把堅(jiān)果，到了秋天可以常吃堅(jiān)果嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

到了秋天一般可以常吃堅(jiān)果，有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)。

堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、維生素E及鎂、鋅等微量元素，適量食用可幫助緩解秋燥帶來(lái)的皮膚干燥問(wèn)題。杏仁中的維生素E能抗氧化，核桃含有的歐米伽3脂肪酸有助于腦部健康，腰果則提供豐富的鐵元素預(yù)防秋季乏力。每日攝入量控制在20-30克為宜，優(yōu)先選擇原味烘焙產(chǎn)品避免鹽分過(guò)量。

胃腸功能較弱者需減少單次食用量，避免消化不良。對(duì)花生、榛子等特定堅(jiān)果過(guò)敏的人群應(yīng)嚴(yán)格忌口。部分堅(jiān)果如開(kāi)心果熱量較高，糖尿病患者需計(jì)算每日總熱量攝入。食用后出現(xiàn)口腔黏膜腫脹或皮疹等過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。

秋季可將堅(jiān)果與燕麥、酸奶搭配作為早餐，或制成堅(jiān)果粉添加至粥品中。儲(chǔ)存時(shí)注意密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若存在甲狀腺疾病或慢性腎病，需咨詢醫(yī)師調(diào)整堅(jiān)果種類及攝入頻率。

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