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夏天適合吃苦瓜嗎？

患者：男，30歲

病情描述:
每次到了夏天，我老婆就特別喜歡炒苦瓜吃，有時(shí)還會(huì)榨苦瓜汁喝。夏天適合吃苦瓜嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

夏天適合吃苦瓜。苦瓜具有清熱解暑、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖等功效，適合夏季食用。

1、清熱解暑

苦瓜性寒，含有豐富的水分和維生素C，有助于緩解夏季燥熱感，預(yù)防中暑。

2、促進(jìn)消化

苦瓜中的苦味成分能刺激胃液分泌，改善食欲不振，幫助消化油膩食物。

3、調(diào)節(jié)血糖

苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)，有助于穩(wěn)定血糖水平，適合血糖偏高人群適量食用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

苦瓜富含維生素B族、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可補(bǔ)充夏季出汗流失的電解質(zhì)。

苦瓜可涼拌、清炒或煲湯，脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量，避免空腹食用。

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