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高血壓患者要注意攝鹽量嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
自從得了高血壓以后我飲食就很清淡，高血壓患者要注意攝鹽量嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

高血壓患者需要注意控制攝鹽量。高鹽飲食可能導(dǎo)致血壓升高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

鈉是食鹽的主要成分，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，增加血容量，從而引起血壓上升。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋的量。除了食鹽本身，還要注意加工食品、腌制食品、調(diào)味品中的隱形鹽分。醬油、味精、豆瓣醬等調(diào)味料都含有較高鈉含量，購(gòu)買包裝食品時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁、香草等替代部分食鹽，既能增添風(fēng)味又能減少鈉攝入。

長(zhǎng)期高鹽飲食不僅會(huì)加重高血壓病情，還可能損傷血管內(nèi)皮功能，加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程。部分人群對(duì)鹽敏感度較高，即使少量增加鹽分?jǐn)z入也會(huì)引起明顯血壓波動(dòng)。高血壓患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血壓變化，記錄每日飲食情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。除控制鹽分外，保持均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等健康生活方式同樣重要。

高血壓患者在日常飲食中可選擇新鮮蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品等富含鉀、鈣、鎂的食物，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于平衡體內(nèi)鈉水平。外出就餐時(shí)可要求少放鹽或單獨(dú)準(zhǔn)備調(diào)味料。家庭成員共同參與低鹽飲食有助于患者長(zhǎng)期堅(jiān)持。若出現(xiàn)頭暈、頭痛等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)測(cè)量血壓并咨詢醫(yī)生，不要自行調(diào)整藥物劑量。

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