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適量吃堅果有助于抗衰老。堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素E、多酚類物質(zhì)及礦物質(zhì)，可通過抗氧化、減輕炎癥反應等方式延緩衰老，常見有益堅果有核桃、杏仁、榛子、腰果等。

1、抗氧化作用

堅果中的維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，延緩皮膚和器官老化。每日建議攝入約30克混合堅果。

2、抗炎保護

堅果中的omega-3脂肪酸可降低體內(nèi)炎癥因子水平，預防慢性炎癥導致的組織退化，對心血管和神經(jīng)系統(tǒng)有保護作用。

3、細胞修復

堅果含鋅、硒等微量元素，參與DNA修復和端粒酶活性維持，有助于減緩細胞衰老進程。

4、代謝調(diào)節(jié)

堅果的膳食纖維和健康脂肪可改善糖脂代謝，降低年齡相關(guān)慢性病風險，間接延長健康壽命。

選擇原味堅果避免過量鹽糖攝入，對堅果過敏者應禁用，搭配均衡飲食和規(guī)律運動抗衰效果更佳。