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吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖升高嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
西瓜的水份很多，夏季吃很解渴，吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖升高嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖升高，但升糖速度因人而異。西瓜屬于中高升糖指數(shù)水果，其影響主要與食用量、個(gè)體代謝差異、搭配食物、血糖控制狀態(tài)有關(guān)。

1、食用量

單次攝入超過(guò)200克西瓜可能引起血糖波動(dòng)，建議糖尿病患者分次少量食用。

2、代謝差異

胰島素敏感性不同人群對(duì)西瓜的血糖反應(yīng)差異較大，肥胖者更易出現(xiàn)明顯升糖。

3、食物搭配

與堅(jiān)果、全麥面包等富含膳食纖維的食物同食，可延緩西瓜中糖分的吸收速度。

4、血糖基礎(chǔ)值

空腹血糖超過(guò)8mmol/L時(shí)食用西瓜可能加重高血糖狀態(tài)，建議監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

血糖不穩(wěn)定者可選擇黃瓜、番茄等低糖水果替代，食用西瓜時(shí)建議去皮減少果糖攝入，并配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)糖代謝。

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