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怎樣吃熱食品健康?

患者:女,31歲 提問于2018-09-14 14:43

病情描述:
我吃飯、喝水都喜歡熱的,但看到一篇文章說過熱的食物易患食道癌。熱食品要怎樣吃才健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果你喜歡吃熱的,那么也不要緊,你就在嘴里多咀嚼,一方面在你咀嚼的過程食物的溫度會降低,達到食管能夠接受的健康溫度,另一方面,唾液在中醫(yī)里被稱作“津液”是名副其實的“腦白金”,它可以產(chǎn)生能夠殺死多種癌細胞細菌的功能,多咀嚼本身就可以預(yù)防各種癌癥。
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