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長期吃素的人群容易骨折嗎？

患者：女，37歲 提問于2018-09-17 13:53

病情描述:
我不喜歡吃肉，經(jīng)常吃蔬菜。這樣對身體有什么壞處嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃素易骨折，研究發(fā)現(xiàn)，比起吃肉的人來說，素食者的骨頭更脆。“他們的骨骼較細，攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少，體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，”專家在研究報告中寫道，“他們骨折的風險更大?！庇幸粋€新發(fā)現(xiàn)就是，青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥，受訪者中有11％的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導，體內(nèi)鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。
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