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總膽紅素偏高飲食應(yīng)注意什么？

患者：男，38歲

病情描述:
我最近去體檢，說(shuō)我總膽紅素有些偏高，總膽紅素偏高飲食應(yīng)注意什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

總膽紅素偏高時(shí)飲食需注意控制高脂食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充維生素及避免酒精，可適量食用西藍(lán)花、燕麥、蘋果、魚肉，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、腺苷蛋氨酸、茵梔黃口服液等藥物。

一、控制高脂

減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入，高脂飲食可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，建議用蒸煮替代煎炒，每日烹調(diào)油用量不超過(guò)30克。

二、補(bǔ)充蛋白

選擇雞蛋清、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，合并肝硬化時(shí)需控制每日蛋白總量在每公斤體重1-1.2克。

三、增加維生素

深色蔬菜水果富含維生素B族和維生素C，可促進(jìn)膽紅素代謝，每日攝入300-500克蔬菜及200-350克新鮮水果。

四、禁酒忌霉變

酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞功能，霉變食物含黃曲霉毒素可能誘發(fā)肝炎，同時(shí)避免食用含亞硝酸鹽的腌制食品。

合并黃疸癥狀或持續(xù)指標(biāo)異常需及時(shí)消化內(nèi)科就診，日常飲食需配合適度有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致膽汁淤積。

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