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水果能當(dāng)飯吃嗎?

患者:女,38歲 提問于2018-09-18 14:22

病情描述:
水果營養(yǎng)豐富,含有人體所須的多種維生素,那么水果能不能當(dāng)飯吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果是不可以當(dāng)飯吃的,光吃水果,無法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素。因?yàn)樗胁⒉缓羞@些營養(yǎng)素或含量甚微。水果的水分80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類占10%。因此,水果不可當(dāng)飯吃,應(yīng)以正餐為主,水果為輔。
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