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吃過(guò)多的生姜有壞處嗎？

患者：男，41歲 提問(wèn)于2018-09-10 21:13

病情描述:
老公特別愛(ài)吃生姜，每次都吃很多，吃過(guò)多的生姜有壞處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不宜一次吃過(guò)多的生姜。食用過(guò)多則大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟，產(chǎn)生口干，咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，應(yīng)放上一些姜末、姜汁。
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