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核桃怎么吃補腦

患者:女,27歲

病情描述:
我在很多地方都看到說核桃是補腦的東西,那怎么吃核桃有補腦的效果呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸維生素E,適量食用有助于改善腦部功能,可以生吃、烤制、研磨成粉或搭配其他食材食用,也可遵醫(yī)囑服用銀杏葉提取物、奧拉西坦、吡拉西坦等藥物。

一、食物

1、生吃

直接食用新鮮核桃仁,保留完整營養(yǎng)成分,每日建議攝入量不超過30克。

2、烤制

低溫烘烤后的核桃香氣更濃,但高溫可能破壞部分營養(yǎng)素,建議控制溫度在150度以下。

3、研磨

將核桃研磨成粉狀,可加入牛奶或粥中食用,提高吸收率。

4、搭配

與藍莓、黑芝麻等健腦食材搭配,營養(yǎng)互補效果更佳。

二、藥物

1、銀杏葉提取物

改善腦循環(huán),增強記憶功能,需在神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2、奧拉西坦

促進腦代謝,適用于腦功能減退患者,須嚴格遵醫(yī)囑服用。

3、吡拉西坦

改善腦缺氧狀態(tài),對腦損傷后恢復(fù)有幫助,使用前需專業(yè)評估。

4、DHA制劑

補充大腦所需脂肪酸,兒童孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。

核桃雖有益腦部健康,但過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適,建議均衡飲食配合適度運動,出現(xiàn)嚴重記憶力減退應(yīng)及時就醫(yī)檢查。

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