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西紅柿宜空腹吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
姐姐很喜歡吃西紅柿,有時候還空腹吃,西紅柿宜空腹吃嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質食物,而西紅柿屬單—營養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機體生理需求:所以,西紅柿不宜空腹吃。
王晶 主治醫(yī)師 去掛號
武漢市普愛醫(yī)院 三甲 消化內科
西紅柿是不能空腹吃的。主要是因為番茄類還有棉膠酚和果膠等成分,這些成分與胃內的胃酸相結合就會產生反應,形成一種凝結不不溶性的塊狀物質,這種物質就會堵住胃腸道,導致胃腸道的壓力升高,引起胃擴張,出現(xiàn)劇烈疼痛的癥狀,可以在飯后的30分鐘后吃番茄。
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