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痛風(fēng)患者哪些高嘌呤食物不能吃?

患者:女,35歲

病情描述:
我體檢時發(fā)現(xiàn)患有痛風(fēng),身體尿酸含量高,說是不能吃高嘌呤食物,痛風(fēng)患者哪些高嘌呤食物不能吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
于大量嘌呤在機(jī)體內(nèi)代謝會加重腎臟負(fù)擔(dān),尤其是伴有痛風(fēng)的病人,高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,加重痛風(fēng)病情。而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內(nèi)臟等都含有大量嘌呤,故應(yīng)該嚴(yán)格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用時可先將肉在水中煮一下,棄湯食用。
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