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跑完步吃魚(yú)可以緩解疲勞嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
跑完步后都會(huì)感覺(jué)體力被掏光了，跑完步吃魚(yú)可以緩解疲勞嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

跑完步適量吃魚(yú)有助于緩解疲勞。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸、維生素B族和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，能幫助肌肉修復(fù)、減輕炎癥反應(yīng)并補(bǔ)充能量消耗。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白含有人體必需氨基酸，可促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后受損肌纖維的修復(fù)，三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)是良好來(lái)源。

2、歐米伽3脂肪酸

鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含的歐米伽3脂肪酸具有抗炎作用，能減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛，建議選擇清蒸等低脂烹飪方式。

3、維生素B族

魚(yú)類(lèi)所含的維生素B1、B6等參與能量代謝，金槍魚(yú)、鮭魚(yú)等能幫助轉(zhuǎn)化碳水化合物為可利用能量。

4、礦物質(zhì)補(bǔ)充

鱈魚(yú)含有的鉀、鎂等電解質(zhì)可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能，牡蠣等貝類(lèi)富含的鋅有助于加速乳酸代謝。

建議搭配全谷物和蔬菜水果食用，避免油炸等高脂烹飪，對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)選擇其他蛋白來(lái)源如雞蛋、豆制品。

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