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甘藍(lán)菜對胃有益嗎？

患者：女，20歲

病情描述:
我的腸胃一直不是很好。媽媽經(jīng)常做甘藍(lán)給我吃，說可以幫助我養(yǎng)胃，是真的嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

甘藍(lán)菜對胃有益，適量食用有助于保護(hù)胃黏膜、緩解胃部不適。甘藍(lán)菜富含維生素U、膳食纖維、硫代葡萄糖苷、抗氧化物質(zhì)等成分。

1、維生素U

甘藍(lán)菜中的維生素U能促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，對胃炎或胃潰瘍患者有一定輔助作用，但需配合藥物治療如奧美拉唑、鋁碳酸鎂、硫糖鋁等。

2、膳食纖維

膳食纖維可調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，但過量可能加重胃脹，胃功能較弱者建議焯水后食用。

3、硫代葡萄糖苷

該成分分解產(chǎn)物具有抗炎作用，可能降低幽門螺桿菌感染風(fēng)險(xiǎn)，但無法替代抗生素治療。

4、抗氧化物質(zhì)

花青素等抗氧化成分幫助減少胃部氧化損傷，長期食用或可降低胃癌發(fā)生概率。

胃病患者可將甘藍(lán)菜煮熟后少量食用，避免生冷刺激，同時(shí)需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥并定期復(fù)查胃鏡。

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