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雞蛋有哪些營養(yǎng)價值?

患者:女,27歲

病情描述:
雞蛋是最常見的食物了,都說雞蛋營養(yǎng)價值好,雞蛋有哪些營養(yǎng)價值?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物,容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血,雞蛋是促進健康成長的最佳滋養(yǎng)食品。
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