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豬血為什么能幫助排毒呢？

患者：女，30歲

病情描述:
家里老人說晚上最好不要吃豬血，但是中午吃能幫助排毒，那么豬血為什么能幫助排毒呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

豬血有助于排毒主要與其富含鐵元素、蛋白質(zhì)、血漿蛋白和多種微量元素有關(guān)。豬血中的營養(yǎng)成分能促進(jìn)新陳代謝、吸附有害物質(zhì)、增強(qiáng)肝臟解毒功能以及改善腸道健康。

1、鐵元素：

豬血含有豐富的血紅素鐵，可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善血液循環(huán)，幫助運(yùn)輸代謝廢物。

2、蛋白質(zhì)：

豬血中的優(yōu)質(zhì)蛋白能為肝臟提供合成解毒酶的原料，增強(qiáng)機(jī)體解毒能力。

3、血漿蛋白：

豬血血漿蛋白可與重金屬離子結(jié)合，形成不易吸收的復(fù)合物，減少毒素在體內(nèi)的蓄積。

4、微量元素：

豬血含有的硒、鋅等微量元素是抗氧化酶的重要成分，能清除自由基，減輕氧化損傷。

建議每周適量食用豬血1-2次，搭配富含維生素C的蔬菜水果以促進(jìn)鐵吸收，但需注意選擇正規(guī)渠道的合格產(chǎn)品，避免過量食用。

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