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脂肪肝患者飲食需要控制熱量嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我被檢查出患有輕微的脂肪肝，醫(yī)生說要注意飲食，脂肪肝患者飲食需要控制熱量嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脂肪肝患者需要嚴(yán)格控制熱量攝入，主要措施包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物、限制脂肪攝入、增加膳食纖維。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制米面攝入，用全谷物替代部分主食，每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)食物。

2、控制碳水化合物

限制添加糖和含糖飲料，每日添加糖攝入不超過25克，避免食用糕點(diǎn)、蜂蜜等高糖食品，可適量食用低糖水果。

3、限制脂肪攝入

每日烹調(diào)油用量控制在25-30克，減少動(dòng)物脂肪攝入，避免油炸食品，選擇橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油。

4、增加膳食纖維

每日攝入蔬菜500克以上，優(yōu)先選擇綠葉蔬菜，搭配菌藻類食物，適量食用蘋果、梨等富含果膠的水果。

建議脂肪肝患者建立規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，配合飲食控制可有效改善肝臟脂肪沉積。

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