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小麥仁跟小麥胚芽油哪個(gè)營養(yǎng)更好

患者:女,34歲 提問于2018-09-16 18:52

病情描述:
我知道小麥胚芽油營養(yǎng)豐富,我想知道小麥仁跟小麥胚芽油哪個(gè)營養(yǎng)更好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果想從小麥胚芽油中獲取保健價(jià)值,不如直接食用小麥胚芽,因?yàn)樾←溑哐砍伺哐坑瓦€有其他豐富的營養(yǎng)。因?yàn)樘崛∨哐坑蜁r(shí)非脂溶性的營養(yǎng)成分大部分會(huì)被保留在原料中。
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