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多吃年糕會對胃有什么損害?

患者:男,23歲

病情描述:
媽媽做的年糕太好吃了,我就多吃了幾塊現(xiàn)在胃疼了,多吃年糕會對胃有什么損害?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

多吃年糕可能對胃造成消化不良、胃脹等損害。年糕的主要成分是糯米,黏性較大且不易消化,過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

年糕的主要原料糯米含有大量支鏈淀粉,黏性較強(qiáng)且消化速度較慢。一次性攝入過多可能導(dǎo)致胃排空延遲,出現(xiàn)上腹部飽脹感。未充分咀嚼的年糕在胃中易形成團(tuán)塊,可能刺激胃黏膜并引發(fā)隱痛。部分人群食用后可能出現(xiàn)反酸、噯氣等不適,這與糯米在胃酸作用下產(chǎn)生較多氣體有關(guān)。長期過量食用高黏性食物可能影響胃動力,增加功能性消化不良的風(fēng)險(xiǎn)。

建議食用年糕時(shí)控制單次攝入量在100-150克,充分咀嚼有助于消化??纱钆涫卟?、菌菇等富含膳食纖維的食物促進(jìn)胃腸蠕動。胃食管反流或慢性胃炎患者應(yīng)減少食用頻率,避免空腹食用。出現(xiàn)持續(xù)胃部不適需及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病,必要時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查明確診斷。

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