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常吃小麥胚芽油有什么功效?

患者:女,37歲

病情描述:
我今天去買油,看到有小麥胚芽油,網(wǎng)上看到這油富含維生素E,那常吃小麥胚芽油有什么功效?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

小麥胚芽油富含維生素E、亞油酸等成分,具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護心血管、改善皮膚健康等功效。

1、抗氧化

小麥胚芽油中的維生素E能中和自由基,延緩細胞氧化損傷,有助于降低慢性病風(fēng)險。

2、調(diào)節(jié)血脂

亞油酸等不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定作用。

3、保護心血管

通過改善血脂代謝和減少血管炎癥反應(yīng),長期適量攝入可能降低冠心病發(fā)生概率。

4、改善皮膚

維生素E能增強皮膚屏障功能,外用或內(nèi)服均可緩解干燥,促進傷口愈合。

建議每日攝入不超過10毫升,高溫烹飪易破壞營養(yǎng)成分,更適合涼拌或直接食用,過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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