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哪些人不宜食用冰淇淋？

患者：男，25歲

病情描述:
我很喜歡吃冰淇淋的，但不知道自己是否能吃，哪些人不能吃冰淇淋呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

不宜食用冰淇淋的人群主要有乳糖不耐受者、糖尿病患者、胃腸功能紊亂者、過敏體質者。冰淇淋可能加重這些人群的健康問題或誘發(fā)不適癥狀。

1、乳糖不耐受者

乳糖不耐受者體內(nèi)缺乏乳糖酶，食用含乳糖的冰淇淋會導致腹脹腹瀉。建議選擇無乳糖替代品，癥狀嚴重時可遵醫(yī)囑使用乳糖酶補充劑。

2、糖尿病患者

冰淇淋含糖量高易引起血糖波動。糖尿病患者需嚴格控制攝入量，可選擇代糖配方產(chǎn)品，并監(jiān)測血糖變化。

3、胃腸功能紊亂者

冷刺激可能加重胃炎、腸易激綜合征患者的腹痛腹瀉癥狀。發(fā)作期應避免食用，緩解期可少量嘗試常溫軟化后的冰淇淋。

4、過敏體質者

對牛奶、堅果等成分過敏者食用后可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等反應。需仔細查看配料表，必要時隨身攜帶抗過敏藥物。

特殊人群食用前應咨詢醫(yī)師意見，健康人群也需注意控制攝入量，避免空腹食用引發(fā)胃腸不適。

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