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特殊人群如何選擇吃水果?

患者:男,27歲

病情描述:
吃水果對身體有好處,不同的人適合的水果不同,特殊人群如何選擇吃水果?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病患者、胃腸疾病患者、孕婦及嬰幼兒等特殊人群選擇水果時需注意含糖量、消化特性及過敏風(fēng)險,推薦低升糖指數(shù)水果、易消化水果、高營養(yǎng)密度水果及低致敏性水果四類。

1、低糖水果

糖尿病患者宜選擇草莓、櫻桃等低升糖指數(shù)水果,每日攝入量控制在200克以內(nèi),避免餐后血糖波動。

2、溫和水果

胃腸敏感者適合蘋果、香蕉等富含果膠的水果,蒸煮后食用可減少對黏膜刺激,避免空腹食用酸性水果。

3、高營養(yǎng)水果

孕婦應(yīng)優(yōu)先選擇獼猴桃、藍(lán)莓等富含葉酸和抗氧化物質(zhì)的水果,注意徹底清洗避免寄生蟲感染。

4、低敏水果

嬰幼兒添加水果應(yīng)從蘋果泥、梨泥等低致敏種類開始,首次嘗試需觀察72小時過敏反應(yīng),避免熱帶水果。

特殊人群食用水果前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師,根據(jù)個體健康狀況調(diào)整品種和攝入量,出現(xiàn)不適及時停止食用并就醫(yī)。

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