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水果進(jìn)行消毒處理的方法有哪些？

患者：女，30歲

病情描述:
各種水果陸續(xù)上市，但是水果上有細(xì)菌及農(nóng)藥、殺蟲劑殘留物等致病物質(zhì)，水果進(jìn)行消毒處理的方法有哪些？
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
一是用0.1％~0.2％的高錳酸鉀溶液浸泡5~10分鐘，可殺死瓜果上的病菌，取出后，再用涼開水沖洗干凈；二是用開水浸泡半分鐘，但應(yīng)先洗后泡，能殺死細(xì)菌和蟲卵；三是用鹽水浸泡消毒，如葡萄、桑葚等；四是用0.2％的漂白粉浸泡5分鐘，撈起，再用涼開水沖洗，可殺死水果上的腸道致病菌；五是用3％的乳酸溶液消毒，把水果浸泡5~10分鐘，取出用涼開水沖洗后，即可食用。
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