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買水果買深色的更好嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我經(jīng)常是到了水果店不知道要買什么水果,我朋友說(shuō)那就買深色水果,深色水果更好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

深色水果通常含有更豐富的抗氧化物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素,適合作為日常飲食的補(bǔ)充。深色水果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要有花青素含量高、維生素C豐富、膳食纖維充足、礦物質(zhì)種類多。

1、花青素高

紫黑色水果如藍(lán)莓、黑加侖含有大量花青素,有助于減少自由基損傷,建議與其他顏色水果搭配食用。

2、維生素C多

深紅色水果如山楂、草莓維生素C含量突出,對(duì)皮膚健康和免疫力有幫助,但需注意酸性水果對(duì)胃腸的刺激。

3、膳食纖維足

深色水果如黑棗、桑葚富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),食用時(shí)建議充分咀嚼避免消化不良

4、礦物質(zhì)豐富

紫葡萄、黑莓等含鉀、鐵等礦物質(zhì)較多,適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充電解質(zhì),腎病患者需控制攝入量。

選擇水果時(shí)應(yīng)注重顏色多樣化,深色水果每日攝入量控制在200-350克,過(guò)敏體質(zhì)者需警惕桑葚等易致敏品種。

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