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生姜有什么作用?

患者:女,33歲

病情描述:
家里常常會(huì)備點(diǎn)生姜除味,不知道生姜還有什么作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生姜是家常調(diào)味品,也是常用中藥。炎熱的天氣里吃姜能發(fā)汗解表、溫胃止嘔,治療多種疾病。姜的吃法很多,如熬姜湯,炒菜放姜絲,燉肉、煎魚加姜片,做餃子餡加姜末等。
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