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為啥胡蘿卜能護眼明目?

患者:女,34歲

病情描述:
我經(jīng)常眼干眼澀,醫(yī)生讓多吃胡蘿卜,為啥胡蘿卜能護眼明目?
共1個回答
申家泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 眼科

胡蘿卜護眼明目主要與其富含β-胡蘿卜素、葉黃素、維生素A及抗氧化成分有關(guān),這些營養(yǎng)素有助于保護視網(wǎng)膜、緩解視疲勞并預(yù)防夜盲癥。

1、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,是視紫紅質(zhì)合成的關(guān)鍵原料,缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥。日常可通過食用胡蘿卜、南瓜等補充,嚴(yán)重缺乏需遵醫(yī)囑服用維生素A軟膠囊或魚肝油。

2、葉黃素

葉黃素選擇性沉積于視網(wǎng)膜黃斑區(qū),過濾有害藍光并減少氧化損傷。菠菜、羽衣甘藍等深色蔬菜富含葉黃素,也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葉黃素酯片或復(fù)方營養(yǎng)素補充劑。

3、維生素A

維生素A直接參與感光細胞代謝,維持角膜完整性。動物肝臟、乳制品是天然來源,治療性補充需使用維生素A滴劑或復(fù)合維生素制劑。

4、抗氧化作用

胡蘿卜中的類胡蘿卜素和酚類物質(zhì)可中和自由基,延緩年齡相關(guān)性黃斑變性。建議搭配藍莓、紫甘藍等抗氧化食物,必要時遵醫(yī)囑服用含硒酵母或葡萄籽提取物。

護眼需綜合膳食營養(yǎng),避免長期用眼過度,定期進行視力檢查,出現(xiàn)視物模糊或干眼癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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