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吃葡萄干對身體好嗎？

患者：女，42歲

病情描述:
平常比較喜歡吃干果之類的，尤其是葡萄干，吃葡萄干對身體有好處嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃葡萄干對身體有一定好處，可以補充能量、礦物質(zhì)和膳食纖維。葡萄干主要由葡萄脫水制成，保留了葡萄中的部分營養(yǎng)成分，主要有補充能量、提供礦物質(zhì)、補充膳食纖維、抗氧化、改善食欲等作用。建議選擇無添加糖分的天然葡萄干，避免過量食用。

1、補充能量

葡萄干含有豐富的天然糖分，主要為葡萄糖和果糖，能夠快速為身體提供能量。適合在體力消耗較大或需要快速補充能量時食用，如運動后或低血糖時。葡萄干的能量密度較高，每100克約含300千卡熱量，可作為健康的能量補充來源。

2、提供礦物質(zhì)

葡萄干含有鉀、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)。其中鉀元素有助于維持正常血壓和肌肉功能，鐵元素可幫助預(yù)防缺鐵性貧血，鈣元素對骨骼健康有益。這些礦物質(zhì)在葡萄干中的含量比新鮮葡萄更高，因為脫水過程使?fàn)I養(yǎng)成分濃縮。

3、補充膳食纖維

葡萄干含有一定量的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。膳食纖維還能增加飽腹感，幫助控制食欲，對體重管理有一定幫助。每100克葡萄干約含3-4克膳食纖維，適量食用可補充日常所需。

4、抗氧化

葡萄干含有多種抗氧化物質(zhì)，如多酚類化合物和花青素。這些成分有助于清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷，具有一定的抗衰老作用。深色葡萄干的抗氧化成分通常比淺色品種更豐富。

5、改善食欲

葡萄干的天然甜味和獨特口感可以刺激食欲，特別適合食欲不振的人群。其含有的有機酸和芳香物質(zhì)能促進消化液分泌，幫助改善消化功能。可將葡萄干作為健康零食，替代高糖高脂的加工食品。

葡萄干雖有益處，但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。食用后建議及時漱口，防止糖分殘留損害牙齒。選購時注意查看成分表，避免選擇添加糖分和防腐劑的產(chǎn)品?？蓪⑵咸迅杉尤胙帑溨?、酸奶或沙拉中食用，既能增加風(fēng)味又能均衡營養(yǎng)。日常儲存應(yīng)放在陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。如對葡萄干過敏或食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。

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