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牛奶中添加米湯好嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
媽媽給寶寶喂牛奶時(shí)習(xí)慣加些米湯進(jìn)去，那么牛奶中添加米湯好嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

牛奶中添加米湯通常不建議，可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收與消化功能。主要問題包括蛋白質(zhì)利用率下降、乳糖不耐受風(fēng)險(xiǎn)增加、嬰幼兒腸道負(fù)擔(dān)加重、營(yíng)養(yǎng)配比失衡。

1、蛋白質(zhì)干擾

米湯中的植酸會(huì)與牛奶的鈣和蛋白質(zhì)結(jié)合，降低生物利用度。建議分開食用以保證營(yíng)養(yǎng)。

2、乳糖不耐受

混合食用可能加重乳糖不耐受癥狀，出現(xiàn)腹脹腹瀉。乳糖酶缺乏者應(yīng)避免這種搭配。

3、嬰幼兒風(fēng)險(xiǎn)

嬰兒胃腸功能未發(fā)育完善，混合喂養(yǎng)可能導(dǎo)致消化不良。家長(zhǎng)需遵循兒科醫(yī)生指導(dǎo)選擇專用配方奶。

4、營(yíng)養(yǎng)失衡

兩者混合會(huì)改變熱量與營(yíng)養(yǎng)素比例，長(zhǎng)期可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。需要專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估個(gè)體需求。

特殊人群如嬰幼兒或消化功能弱者應(yīng)咨詢醫(yī)生，健康成人偶爾少量混合影響較小，但不建議長(zhǎng)期采用。

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