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牛睪丸有什么功效？

患者：男，35歲

病情描述:
去后果店吃火鍋的時(shí)候，有同事愛點(diǎn)牛睪丸，它有什么功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛睪丸富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅元素及多種氨基酸，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)體力的功效，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則關(guān)注其促進(jìn)肌肉合成、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。

1、營養(yǎng)補(bǔ)充

牛睪丸含有高生物價(jià)蛋白和精氨酸，有助于修復(fù)組織損傷，適合術(shù)后或運(yùn)動(dòng)后人群作為營養(yǎng)補(bǔ)充來源。

2、性功能調(diào)節(jié)

其中鋅元素參與睪酮合成，對(duì)男性生殖系統(tǒng)健康有潛在益處，但需注意過量攝入可能造成胃腸不適。

3、免疫增強(qiáng)

牛睪丸中發(fā)現(xiàn)的活性肽類物質(zhì)可能通過刺激淋巴細(xì)胞增殖，幫助提升機(jī)體非特異性免疫功能。

4、抗疲勞

所含?；撬岷图∷岢煞帜芗铀偃樗岽x，延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞發(fā)生，運(yùn)動(dòng)員可酌情食用。

建議采用燉煮等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)，每周食用不超過200克，高尿酸血癥及腎病患者應(yīng)限制攝入。食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉需立即停用。

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