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玉米糊有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,58歲

病情描述:
市場(chǎng)上的糊狀食品老人吃后很有好處,要買玉米糊給奶奶吃,玉米糊有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
玉米糊就是更稠一些的玉米粥。玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng),加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外,對(duì)防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要意義。而做成糊狀,各種營(yíng)養(yǎng)素更易被人體吸收,正餐、加餐都可以吃。
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