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多吃生姜對(duì)身體有哪些好處？

患者：女，20歲

病情描述:
醫(yī)生告訴我生姜所富含的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，多吃生姜對(duì)身體有哪些好處？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，適量食用可起到溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心等作用。

1、溫中散寒

生姜性溫，能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善因受涼引起的胃脘冷痛、手腳冰涼等癥狀。對(duì)于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、鼻塞，飲用姜湯可輔助發(fā)汗解表。生姜中的姜辣素能刺激血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，但陰虛火旺者不宜過量食用。

2、促進(jìn)消化

生姜可刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹、食欲不振。其含有的姜烯酚能抑制胃腸有害菌繁殖，外出就餐時(shí)搭配生姜片有助于預(yù)防腹瀉。慢性胃炎患者建議將生姜切片煮水飲用，避免直接生食刺激黏膜。

3、緩解惡心

生姜中的6-姜酚具有止吐作用，能阻斷胃腸道迷走神經(jīng)傳入沖動(dòng)，適合妊娠期晨吐、暈車暈船等輕中度惡心癥狀。術(shù)后患者咀嚼姜片可減輕麻醉后嘔吐反應(yīng)，但嚴(yán)重嘔吐需配合甲氧氯普胺片等止吐藥物。

4、抗炎鎮(zhèn)痛

生姜提取物可抑制環(huán)氧酶-2活性，減少前列腺素合成，對(duì)骨關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)疼痛有緩解作用。類風(fēng)濕患者可將生姜與紅棗煮水代茶飲，但需注意與甲氨蝶呤片等抗風(fēng)濕藥間隔2小時(shí)服用。

5、抗氧化

生姜中的姜黃素、姜酚等成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。長期吸煙者適量食用生姜有助于降低肺部炎癥反應(yīng)，但需配合戒煙才能有效改善健康狀態(tài)。

建議每日生姜攝入量控制在10克以內(nèi)，避免空腹食用。陰虛體質(zhì)、胃潰瘍急性期、膽結(jié)石患者應(yīng)慎用。食用后可搭配紅棗、紅糖調(diào)和辛烈之性，出現(xiàn)口腔灼熱感時(shí)立即停用。生姜不宜與阿司匹林腸溶片、華法林鈉片等抗凝藥物同服，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼通風(fēng)處，發(fā)芽后營養(yǎng)價(jià)值下降不宜繼續(xù)食用。

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