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喝山藥豬肚湯有什么功效呢？

患者：女，21歲

病情描述:
我拉肚子?jì)寢尵挽伊诵┥剿庁i肚湯給我吃，吃后好很多了，喝山藥豬肚湯有什么功效呢？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

喝山藥豬肚湯有助于健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛益氣，適合脾胃虛弱或術(shù)后體虛者食用，主要功效包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞、促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。

1、健脾養(yǎng)胃

山藥富含淀粉酶和黏蛋白，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；豬肚含有胃蛋白酶類似物，二者協(xié)同可改善食欲不振、腹脹等癥狀。

2、補(bǔ)虛益氣

山藥中的皂苷和豬肚的優(yōu)質(zhì)蛋白能補(bǔ)充氣血，適合產(chǎn)后、病后體虛人群，可緩解乏力、面色萎黃等氣血不足表現(xiàn)。

3、增強(qiáng)免疫

山藥多糖與豬肚的鋅元素共同調(diào)節(jié)免疫功能，有助于提升呼吸道防御能力，降低季節(jié)性感冒概率。

4、促進(jìn)修復(fù)

豬肚膠原蛋白與山藥維生素B族可加速黏膜組織修復(fù)，對(duì)胃潰瘍恢復(fù)期或胃腸手術(shù)后康復(fù)具有輔助作用。

建議每周食用2-3次，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少豬肚用量，搭配白蘿卜可平衡油膩感。慢性腎病患者需控制攝入量。

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