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喝酒前吃含維生素B食物能護(hù)胃嗎

患者：男，36歲

病情描述:
我因工作原因，經(jīng)常喝酒。喝酒前吃含維生素B食物能護(hù)胃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝酒前適量吃富含維生素B的食物可能對(duì)胃腸黏膜有一定保護(hù)作用，主要有全谷物、瘦肉、綠葉蔬菜、乳制品等食物。

1、全谷物

糙米、燕麥等全谷物含有維生素B1和膳食纖維，有助于減緩酒精對(duì)胃壁的直接刺激，但無法阻斷酒精吸收。

2、瘦肉

禽肉、牛肉等富含維生素B3和優(yōu)質(zhì)蛋白，能在胃內(nèi)形成臨時(shí)保護(hù)層，但高脂肉類可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

3、綠葉蔬菜

菠菜、油菜含維生素B2和葉酸，可促進(jìn)黏膜修復(fù)，建議選擇涼拌或快炒方式避免營養(yǎng)流失。

4、乳制品

酸奶、奶酪中的維生素B12和鈣質(zhì)可中和部分胃酸，乳脂能延緩酒精吸收速度，乳糖不耐受者需選擇低乳糖產(chǎn)品。

需注意這些食物僅能減輕不適感，不能防止酒精損傷，長期飲酒者應(yīng)定期進(jìn)行胃鏡檢查，出現(xiàn)胃痛嘔血需立即就醫(yī)。

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