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脫脂牛奶有哪些作用呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我今天買了幾瓶脫脂牛奶,脫脂牛奶有哪些作用呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脫脂牛奶具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)骨骼健康、幫助控制體重、改善心血管健康等作用,適合乳糖不耐受人群適量飲用。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

脫脂牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白,能提供人體必需氨基酸,有助于肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié),適合術(shù)后恢復(fù)期或健身人群。

2、促進(jìn)骨骼健康

保留牛奶中大部分鈣和維生素D,可預(yù)防骨質(zhì)疏松,兒童飲用有助于骨骼發(fā)育,中老年飲用可減緩骨量流失速度。

3、幫助控制體重

去除脂肪后熱量降低,每100毫升約含35千卡,飽腹感較強(qiáng),可作為減脂期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源替代全脂乳制品。

4、改善心血管健康

減少飽和脂肪酸攝入有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,對預(yù)防動脈粥樣硬化有積極作用,高血壓患者可酌情選用。

建議每日攝入量控制在300毫升以內(nèi),搭配維生素C含量高的水果可提高鐵吸收率,開封后需冷藏并在48小時內(nèi)飲用完畢。

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