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水果削皮可不可以預(yù)防農(nóng)藥呢?

患者:女,34歲

病情描述:
我覺得現(xiàn)在好多水果都打了農(nóng)藥,要是削皮的話可不可以預(yù)防農(nóng)藥呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果削皮是不能預(yù)防農(nóng)藥的,水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實(shí)上,大家不用過分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。因此吃水果前可以反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會(huì)兒,祛除其表面殘留物質(zhì),這樣的處理方式比較好。
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