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吃火鍋為什么容易上火呢?

患者:女,31歲

病情描述:
我每次一吃完火鍋就上火,的口腔潰瘍,為什么吃火鍋容易上火啊?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
吃火鍋確實容易上火,因為口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人,吃了火鍋后容易上火,其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀,所以有口腔潰瘍還是不要吃火鍋。
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