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貧血患者吃海參可以補(bǔ)血嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我貧血，經(jīng)常頭暈?zāi)垦?，全身乏力。貧血患者吃海參可以補(bǔ)血嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

貧血患者可以適量食用海參輔助補(bǔ)血，海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但補(bǔ)血效果有限，建議遵醫(yī)囑配合硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物，并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、海參的營養(yǎng)價值

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，其鐵含量約為每100克含13毫克，屬于非血紅素鐵，吸收率低于動物肝臟等血紅素鐵食物。

2、補(bǔ)血效率局限

植物性和海產(chǎn)品中的非血紅素鐵吸收率僅為血紅素鐵的1/3左右，需搭配維生素C促進(jìn)吸收，單純依賴海參難以快速改善貧血癥狀。

3、藥物干預(yù)關(guān)鍵

臨床治療缺鐵性貧血主要依靠鐵劑補(bǔ)充，硫酸亞鐵可快速提升血紅蛋白，琥珀酸亞鐵胃腸刺激較小，右旋糖酐鐵適用于不耐受口服鐵劑者。

4、綜合補(bǔ)血方案

建議搭配豬肝、鴨血等血紅素鐵食物，同時補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收，重度貧血需聯(lián)合促紅細(xì)胞生成素治療原發(fā)疾病。

貧血患者應(yīng)定期監(jiān)測血常規(guī)，避免濃茶咖啡影響鐵吸收，溶血性貧血等特殊類型需嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。

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