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不熟的牛肉吃了對身體好嗎

患者:女,29歲 提問于2018-09-08 22:01

病情描述:
出去吃西餐都會(huì)吃三成熟的牛肉,我老公說這樣對身體不好,是為什么呀?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西餐中不少人喜歡生吃小牛肉,或是要求烤半成熟,吃三成熟的牛肉對身體健康通常是不好的。因?yàn)樯H鉀]有經(jīng)過消毒,細(xì)菌很容易在生肉中生長、繁殖,當(dāng)機(jī)體攝入后就有可能出現(xiàn)寄生蟲病,從而影響身體健康,因此是不好的。
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