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餐后吃菠蘿好嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我老公很喜歡在用餐之后吃一些菠蘿,餐后吃菠蘿好不好呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

餐后適量吃菠蘿有助于消化,但胃酸過多或胃腸敏感者需謹(jǐn)慎。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和膳食纖維,可促進(jìn)蛋白質(zhì)分解和胃腸蠕動(dòng),但空腹或過量食用可能刺激胃黏膜。


1、促進(jìn)消化


菠蘿蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì),膳食纖維可加速腸道蠕動(dòng),適合與高蛋白餐同食。


2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)


菠蘿富含維生素C、錳等微量元素,餐后食用有助于營(yíng)養(yǎng)素吸收利用率。


3、刺激風(fēng)險(xiǎn)


菠蘿的有機(jī)酸和酶可能加重胃食管反流癥狀,胃潰瘍患者餐后應(yīng)減少食用。


4、過敏可能


部分人群對(duì)菠蘿蛋白酶過敏,食用后可能出現(xiàn)口腔黏膜腫脹等反應(yīng)。


建議選擇成熟菠蘿并控制單次攝入量,胃腸疾病患者可改在餐中食用,出現(xiàn)不適及時(shí)停用。

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