葛根粉具有解熱生津、改善心血管功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。葛根粉是從豆科植物野葛的根部提取的淀粉,主要含有葛根素、大豆苷等活性成分,適用于發(fā)熱口渴、高血壓、更年期綜合征等情況。
1、解熱生津
葛根粉中的葛根素能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管,促進(jìn)汗液分泌,幫助降低體溫。對(duì)于外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、口渴等癥狀有一定緩解作用。傳統(tǒng)中醫(yī)常用葛根粉配伍薄荷、金銀花等藥材治療風(fēng)熱感冒。
2、保護(hù)心血管
葛根素可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,具有輕度降壓效果。同時(shí)能減少低密度脂蛋白氧化,延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。臨床觀察顯示,長期適量服用葛根粉對(duì)早期高血壓患者的心血管功能有改善作用。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
葛根粉所含異黃酮類物質(zhì)具有植物雌激素樣作用,能雙向調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌水平。對(duì)更年期女性出現(xiàn)的潮熱、盜汗、情緒波動(dòng)等癥狀有緩解效果。其調(diào)節(jié)作用溫和,不會(huì)引起激素替代療法的副作用。
4、輔助護(hù)肝
葛根粉中的活性成分能增強(qiáng)肝臟谷胱甘肽過氧化物酶活性,幫助清除自由基。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明葛根提取物可減輕酒精性肝損傷,降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。適合長期飲酒或肝功能輕度異常者作為輔助調(diào)理品。
5、緩解肌痛
葛根粉的抗炎作用有助于減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛。其機(jī)制可能與抑制前列腺素E2合成有關(guān)。運(yùn)動(dòng)員或健身人群在劇烈運(yùn)動(dòng)后服用葛根粉沖劑,可加速乳酸代謝,縮短肌肉恢復(fù)時(shí)間。
葛根粉建議用溫水調(diào)成糊狀服用,每日用量不超過30克。風(fēng)寒感冒、低血壓患者慎用。服用期間避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。葛根粉不能替代藥物治療,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,開封后建議三個(gè)月內(nèi)用完。