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絲瓜可以降低餐后血糖嗎?

患者:女,24歲 提問于2018-09-07 19:17

病情描述:
我得了妊娠期糖尿病,不知道怎么控制血糖,朋友說吃絲瓜可以降血糖,是嗎?
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
可以的,有利于糖尿病患者平穩(wěn)餐后血糖。絲瓜中所含的木聚糖能結(jié)合大量水分,增加食糜在腸道停留時(shí)間,延緩餐后血糖升高的速度。絲瓜中含有微量元素錳,是超氧化物歧化酶、精氨酸酶、脯氨酸肽酶等的組成部分,能提高胰島素的活性。
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