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用鮮花做原料煮粥有什么功效?

患者:女,38歲

病情描述:
今天點了個粥,是用鮮花做原料煮的粥,這種粥有什么功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

用鮮花做原料煮粥具有美容養(yǎng)顏、疏肝解郁、清熱解毒、安神助眠等功效,適合搭配菊花、玫瑰花、桂花、茉莉花等食用。

1、美容養(yǎng)顏

玫瑰花、洛神花等富含維生素C和多酚類物質(zhì),有助于抗氧化、淡化色斑,煮粥時建議搭配粳米或小米,避免高溫久煮破壞營養(yǎng)成分。

2、疏肝解郁

茉莉花、合歡花具有理氣解郁功效,適合情緒焦慮人群,可與百合、蓮子同煮,脾胃虛寒者需減少用量。

3、清熱解毒

金銀花、野菊花性寒涼,能緩解咽喉腫痛等癥狀,建議搭配綠豆或薏米增強清熱效果,體質(zhì)虛寒者慎用。

4、安神助眠

薰衣草、桂花含芳香揮發(fā)油,煮粥時加入酸棗仁可改善睡眠質(zhì)量,夜間食用效果更佳,孕婦需避免使用。

選擇無農(nóng)藥殘留的食用級鮮花,過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量食用,慢性病患者建議咨詢中醫(yī)師配伍禁忌。

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