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經(jīng)常吃小油菜可以補鈣嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我媽媽今年種了很多的小油菜,讓我拿回來做給孩子吃,說是為了防止缺鈣的,真的假的呀?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常吃小油菜有助于補鈣。小油菜富含鈣元素,同時含有維生素K和膳食纖維,有助于鈣的吸收和骨骼健康。


1、鈣含量高


小油菜的鈣含量較高,每100克小油菜約含鈣100毫克左右,是補鈣的良好蔬菜來源之一。


2、促進(jìn)吸收


小油菜中的維生素K有助于鈣在骨骼中的沉積,膳食纖維則能促進(jìn)腸道對鈣的吸收。


3、低草酸


相比菠菜等高草酸蔬菜,小油菜的草酸含量較低,不會明顯影響鈣的吸收利用率。


4、營養(yǎng)均衡


小油菜還含有鎂、鉀等礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素與鈣協(xié)同作用,有助于維持骨骼健康。


建議將小油菜與其他補鈣食物搭配食用,如牛奶、豆制品等,并適當(dāng)曬太陽促進(jìn)維生素D合成,以提升補鈣效果。

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