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堅(jiān)果里面還有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？

患者：女，27歲

病情描述:
平時(shí)就特別喜歡吃堅(jiān)果，想知道堅(jiān)果里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分都有哪些呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，主要營(yíng)養(yǎng)成分有優(yōu)質(zhì)蛋白、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

堅(jiān)果含有豐富的植物蛋白，蛋白質(zhì)含量較高，有助于維持肌肉健康和身體修復(fù)。

2、單不飽和脂肪酸

堅(jiān)果中含有大量單不飽和脂肪酸，這種健康脂肪有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、多不飽和脂肪酸

堅(jiān)果富含omega-3和omega-6等多不飽和脂肪酸，對(duì)大腦發(fā)育和心血管健康有重要作用。

4、礦物質(zhì)

堅(jiān)果含有鎂、鋅、銅等多種礦物質(zhì)，這些微量元素參與人體多種生理功能的調(diào)節(jié)。

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量較高，建議適量食用，搭配均衡飲食更有利于健康。

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