美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

黃豆芽營養(yǎng)價(jià)值高嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
今天去市場(chǎng)挑選豆芽，看見豆芽有好多種，請(qǐng)問黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值好嗎？
共1個(gè)回答

黃豆芽營養(yǎng)價(jià)值較高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、B族維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，適合適量食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黃豆芽含有大豆蛋白轉(zhuǎn)化的易吸收氨基酸，有助于維持肌肉和組織修復(fù)。

2、維生素C

發(fā)芽過程使維生素C含量顯著提升，每100克約含20毫克，有助于抗氧化和免疫調(diào)節(jié)。

3、膳食纖維

豆芽中不可溶性纖維占比較高，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。

4、礦物質(zhì)

富含鉀、鎂、鐵等元素，其中鉀含量超過香蕉，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有幫助。

建議選擇新鮮無腐爛的黃豆芽，急火快炒或焯水涼拌可最大限度保留營養(yǎng)，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>