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吃隔夜的海鮮會(huì)是損傷肝腎嗎？

患者：女，28歲 提問于2018-09-12 19:32

病情描述:
最近家里有聚餐，做了很多的海鮮，都沒有吃完我想著放到冰箱，第二天再吃，我老公卻說直接扔了吧，第二天吃了對(duì)身體不好，為什么呀？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
　螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝腎功能。如果實(shí)在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。
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